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ふみこ農園のお中元

 

和歌山県産 青パパイヤ 約2kg(2~4玉)【送料無料(※一部地域除く)】パパイン酵素たっぷり!効能たっぷり!ソムタムやサラダ、きんぴら、野菜炒め、フライに煮物、カレーにも!※2016年度ご予約受付中!

当店通常価格.: ¥1,998(税込)
価格: ¥1,757 (税込 ¥1,898) 5%OFF
[ポイント還元 189ポイント~]
青パパイヤの出荷は:
ご注文順の順次出荷となります:
自然の生り物の為、ご指定日不可:
数量:

返品についての詳細はこちら

パパイン酵素たっぷり!青パパイヤ

 
青パパイヤ(グリーンパパイヤ)には、「パパイン」と呼ばれる
強いタンパク質分解酵素が含まれています。
この酵素はたんぱく質だけでなく、脂肪や糖分も分解する働きが確認されました。
青パパイヤは
食べ物の消火を助けると共に、体内の脂肪や糖分の代謝を高める為、ダイエット効果が期待できると言われます!

青パパイヤはビタミンA・C・カリウムを多く含みますが、
特に
ビタミンCはパパイヤ100g中、なんと45mgも含まれており、
老化の原因とも言われる活性酸素を自らが酸化される事で身体を酸化から守る働きがあります。

代謝酵素、消化酵素の働きで疲労回復にも良く、昔から産後に食べると
体力を回復させるだけでなく、母乳の出がよくなるとも言われています。

また、タンパク質分解酵素はお肉を柔らかくする働きもありますので、調理前の生肉をカットしたパパイヤに1~2時間漬けるだけで、お肉が大変やわらかくなります。



青パパイヤはクセがないのでどんなお料理にも使えます。



青パパイヤの下処理



青パパイヤお料理レシピ
青パパイヤの野菜きんぴら
青パパイヤ野菜炒め



タイ料理の人気サラダ ソムタム
タイ料理の人気のパパイヤサラダ、ソムタムも人気♪

ポリフェノールやビタミンC豊富な青パパイヤは、女性に人気の野菜。

タイ料理がお好きな方は、ソムタム(タイ料理のサラダ)にも是非、挑戦して
みてください。

青パパイヤ、人参を千切りにし、さやいんげんを斜め切りにしてさっと茹で、
唐辛子の小口切りと一緒に、調味料でしっかり和えるだけのお手軽エスニックサラダです。

調味料は、ナンプラー、レモン汁、砂糖を2:2:1の割合で。
最後にピーナッツやアーモンド、マカダミアナッツを砕いたものも一緒に和えます。

盛りつけてお好みでミニトマトやパクチー、かいわれ菜等を飾って出来上がり。

※つぶしたにんにく、干しえびを入れると、風味が出てより本格的で美味しくなります。




青パパイヤで美味しく、キレイに!


※ご注意ください
自然のお野菜の為、収穫は天候等に左右されます為、

お届け日のご指定はお受けできません。

どうぞご了承ください。(時間指定は可能です。)

商品名 青パパイヤ
内容量 約2kg(2~4玉)
産地 和歌山県有田郡 
保存方法 新聞紙などにくるみ、乾燥しないようビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に保存してください。

用途に合わせて、千切りやスライスにした青パパイヤを水にさらし、アク抜きした後にジップロック等に入れて冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利です。
炒め物は自然解凍もしくは電子レンジで解凍。
サラダには自然解凍。
煮物、汁物は冷凍のまま鍋に入れて調理できます。
配送便 ヤマト運輸の常温便でお送り致します。
送料 送料無料でお届け致します。

※北海道、沖縄へのお届けは別途1,000円(税抜)の送料をお願い致します。
同梱について ふみこ農園からの発送ですので、他のお品との同梱も可能です。

商品同梱についての詳細はこちらからご確認ください。
お届け日について 青パパイヤの出荷期間は、9月上旬~11月中旬頃でございます。

お届け日は、弊社より追ってお知らせ致しますが、自然のお野菜の為、詳細なお届け日のご指定はお受けできませんのでご了承ください。
商品特徴
パパイン酵素をたっぷり含む、和歌山県産の青パパイヤです。

ダイエット、疲労回復、アンチエイジングと嬉しい話題の多い青パパイヤ。
美味しく食べて、きれいになりたい。
そんな女性にピッタリのビタミンCも豊富な万能野菜。

青パパイヤ(グリーンパパイヤ)には、「パパイン」と呼ばれる
強いタンパク質分解酵素が含まれています。
この酵素はたんぱく質だけでなく、脂肪や糖分も分解する働きが確認されました。
青パパイヤは食べ物の消火を助けると共に、体内の脂肪や糖分の代謝を高める為、ダイエット効果が期待できると言われます!

青パパイヤはビタミンA・C・カリウムを多く含みますが、
特にビタミンCはパパイヤ100g中、なんと45mgも含まれており、
老化の原因とも言われる活性酸素を自らが酸化される事で身体を酸化から守る働きがあります。

代謝酵素、消化酵素の働きで疲労回復にも良く、昔から産後に食べると
体力を回復させるだけでなく、母乳の出がよくなるとも言われています。

また、タンパク質分解酵素はお肉を柔らかくする働きもありますので、調理前の生肉をカットしたパパイヤに1~2時間漬けるだけで、お肉が大変やわらかくなります。

青パパイヤはクセのない野菜ですので、サラダ、炒め物はもちろん、天ぷら、フライ、味噌汁、煮物、カレーまで。
なんでもござれの万能野菜です。
青パパイヤについてのご注意
青パパイヤは酵素の宝庫と言われる、非常に繊細なお野菜です。少しでも表面がすれたり、キズが入りますと白い液がにじみ出ることがあります。これはパパインとリパーゼという酵素です。

パパインは、タンパク質を分解する酵素で、肉と一緒に調理すると肉が柔らかくなるというもの。
そしてリパーゼは、脂質の分解を促進する働きがある酵素です。

たんぱく質・糖質・脂質を三大栄養素と呼びますが、酵素を含む食品の多くは、たんぱく質分解酵素のみ、糖質分解酵素のみ、
脂質分解のみといったように、特定の栄養を分解する酵素しか含んでいません。

ですから、三大栄養素を分解する食物酵素をすべて含んだ食べ物を色々と摂らなければなりません。
ですが、青パパイヤにはこの三大栄養素を分解する酵素がすべて含まれていることで知られています。

青パパイアが健康に良いと言われている理由は、パパイン、リパーゼという酵素が、肉のタンパク質と脂肪を分解するだけでなく、
胃から分泌される消化酵素を抑え、その分代謝酵素が活発に働くことができるからで、余分な贅肉がつきにくくなると言われているのです。

しかも、この有益な酵素を含んだ白い液体は、パパイアの実が黄色く熟す時に使われてしまうので、青パパイアだけに期待できる効果なのだそうです。

同時にパパインやリパーゼという酵素は熱に強く、加熱しても壊れる心配がないだけに強烈な臭いを発します。

品質には全く問題はございませんが、よく水洗いをしてから、調理していただきますようお願い致します。

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