梅干し、あんぽ柿に梅うどん!紀州グルメの通販店 ふみこ農園

お得なつぶれ梅にあんぽ柿、梅うどん、梅グラッセなどの梅スイーツ!ハローキティの立体ケーキも♪

ご注文・お問い合わせはこちらから

フリーダイヤル 0120-14-2353 月~土曜日 9:00~17:00

iTQi 3年連続三つ星受賞 Crystal Taste Award

  • 紀州南高梅
  • 梅加工品
  • あんぽ柿
  • 有田みかん
  • 和歌山フルーツ
  • 和歌山野菜
  • スイーツ
  • 立体ケーキ
  • パティスリー銀座千疋屋
  • 梅うどん、乾麺
  • 和歌山ラーメン
  • たまご調味料
  • 紀州特産品
  • 具材付冷凍麺
  • 多肉植物
  • 麺類いろいろ
  • 松茸土瓶蒸し
  • 紀州海の幸
  • 季節イベント
  • 季節イベント
2017年お歳暮特集
 

極低塩!塩分3%のつぶれ梅干し(紀州南高梅)アップル梅、はちみつ梅、しそ漬け梅からお味選べる お得な300g×4パックセット(合計1.2kg)大変まろやかで食べやすい!塩分が気になる方におすすめ。お買得低塩梅干。【送料無料!※北海道、沖縄除く】

当店通常価格: ¥4,104(税込)
価格: ¥3,300 (税込 ¥3,564) 13%OFF
[ポイント還元 35ポイント~]
セット内容をお選び下さい:
数量:

返品についての詳細はこちら

塩分たったの3%!極低塩の美味しい梅干し、新発売!

※ふみこ農園の梅干しは、お徳用(つぶれ梅)も全て「紀州南高梅」を使用しております。



スイーツ梅干しは、お客様のお声から生まれた梅干しです。


極低塩!スイーツ梅干し

3種類の低塩梅干しからお選び頂けます!


アップル梅干し。甘くてまろやか。濃厚な味わい。




濃厚な甘味とほのかな梅の酸味のはちみつ梅




しその香りふわり。なのにまろやかな今までにない梅干し




美味しい梅干しが出来るまで。

ころころ。。選果機を登る完熟梅たち。

あら塩のお風呂でゆっくりお眠り・・・

梅干しの収穫

6月。和歌山の南部地方では、樹上でお日様の光を浴びて完熟した南高梅が、赤く色づいて参ります。

南高梅が南高紅と呼ばれる所以でもあり、あたり一面、ふんわりと桃のような甘い香りが広がります。

より美味しい梅干し作りの為、
梅の実が完全に熟し、自然落下したものだけを、日に何度も収穫し、いよいよ美味しい梅干し作りの始まりです!


洗浄、選別、塩で眠る

収穫された南高梅は、専用の選果機をコロコロ、コロコロ。
きれいに水洗いされ、大きさ別に分けられます。
その際、キズのある梅や傷みのあるもの、あまりにも小さい梅は全て手作業で分けられます。
そして、大きななタンクに粗塩と交互に漬け込まれ、しばらくお休みの時間zzz
しばらくすると、塩の浸透圧で梅酢がいっぱいあがってきます。


梅干しの天日干し

そして8月。
1ヶ月以上塩漬けされた梅は、ざらにきれいに並べられ真夏の炎天下の中、天日干し。
表面に塩が噴出して十分に干しあがるまで、何度も上下をひっくり返しながら、三日三晩の天日干し。
こうして天日に干す事で、梅の美味しさがギュッと恐縮され、より美味しい梅干しが出来上がるんです。

色んなお味の梅干しに変身!

こうして出来上がる、すっぱい、しょっぱい白干梅。
そしてここからが、プロの梅干屋の腕の見せ所!
塩分3%の極低塩梅干しへと、秘伝の製造方法でゆっくり変身させていくのです。


つぶれちゃう梅も…

でも、こんなに果肉が厚いのに薄皮でやわらかい南高梅だからこそ…
大きな樽で調味す際、樽の下の梅干しは重さに耐えきれず、つぶれたり、皮が破れてしまったりする梅が出てきます。
でも!多少見た目が悪くてもお味は同じ。南高梅のつぶれ梅は、ご家庭用にとってもお買得な梅干しです。

熟した梅は、まるで桃のようないい香り。

キレイな空気の中、お日様の光を浴びて天日干し。
超減塩梅干しの登場です。

お味3種類。今までにない、新しい梅干し。

つぶれ梅だからお味そのまま、とってもお買得!



お好みのお味をセットでお選び頂けます。
どの梅干しも召し上がって頂きたいから。


美味しさそのまま。身体にやさしい減塩梅干し。

商品名 紀州南高梅 お味選べる!低塩つぶれ梅セット
塩分 3% 
原材料名 ●アップル梅
梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、食塩、醸造酢)、濃縮果汁(りんご)、クエン酸、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1、砂糖、ユッカ抽出物

●はちみつ梅
梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、はちみつ、食塩、醸造酢)、クエン酸、調味料(アミノ酸等)、酒精、砂糖、甘味料(スクラロース)、ビタミンB1、ユッカ抽出物

●しそ漬け梅
梅、漬け原材料(果糖ぶどう糖液糖、しそ液、食塩、醸造酢)、クエン酸、調味料(アミノ酸等)、酒精、砂糖、野菜色素、ビタミンB1、甘味料(スクラロース)、ユッカ抽出物
原料原産地名  紀州産(梅) 
内容量 300g×4パック
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
賞味期限 常温180日間
送料 送料無料でお届け致します。

※北海道へのお届けは840円(税抜)、沖縄へのお届けは1,040円(税抜)の送料をお願いします。

送料無料条件・同梱の詳細はこちらをご覧ください。
販売者 株式会社ふみこ農園OF
和歌山県有田郡有田川町野田594-1

関連商品

紀州無添加あんぽ柿
完全無添加 紀州あんぽ柿!お口でとろける自然の甘みが最高です!

和歌山県協力商品!わかやま
和歌山県協力商品!キラキラジュレまで美味しいわかやまポンチセット

紀州フルーツ甘酒セット
甘酒 ノンアルコール 米糀 紀州フルーツ甘酒6本セット 送料無料!

無添加 紀州一口干し柿 ご予約開始!
完全無添加!紀州一口干し柿
いつでも美味しい柿っこちゃん

無添加 紀州柿チップ ご予約開始!
お待たせしました!完全無添加
紀州柿チップ ご予約開始!

果実の宝石箱 フルーツコンポートセット フルーツゼリー
甘夏みかんが新登場! 上品な甘みのジュレに包まれた国産フルーツスーツ

シャインマスカットを使用した贅沢な無添加のドライフルーツ
贅沢な国産ぶどうの干し蒲萄!無添加シャインマスカットドライフルーツ

国産こだわり原料の和風だしパック
これ一つで和食の名人!国産こだわり原料の和風だしパック

紀州名産 なれ寿司
和歌山名産なれ寿司
秋祭りの主役はこれ!

梅にんにく 無臭ニンニクだからにおわない!
スタミナたっぷり!梅にんにく
無臭にんにく使用でにおわない!

元祖!和歌山ラーメン 濃厚豚骨醤油の美味しいラーメン
濃厚!豚骨醤油の和歌山ラーメン
今なら150円で味付けメンマも同梱!

国産生姜糖と梅昆布茶のセット
身体の中からあったまろ。
国産生姜糖と梅昆布茶のセット
身体の中からあったまろ。

紀州梅うどん、さっぱりしこしこ美味しい夏麺
人気の夏さっぱり美味しい冷し梅うどん。4食スープ付

高野山 温州みかんゼリー!果汁果肉たっぷりの美味しさ。
高野山温州みかんゼリー
果汁果肉たっぷりの美味しさ

有田みかんの美味しさぎゅぎゅっ!ドライフルーツ ドライみかん
クエン酸たっぷりの梅塩使用
美味しいピスタチオ

和歌山県産フルーツ使用のドレッシング
和歌山県産フルーツドレッシング!
新しい美味しさ!


つぶれ梅 人気のはちみつ梅
20%増量でお買得!

極低塩つぶれ梅
塩分たったの3%!
極低塩が嬉しいつぶれ梅。

ハローキティ立体ケーキ
ふみこ農園だけの逸品!
キティちゃんの立体ケーキ★

 

 

営業日のお知らせ
  • 今日
  • 定休日

インターネットでのご注文は24時間年中無休で承っております。
※上記休業日、又営業時間外はメールの返信や商品の発送はいたしかねますのでご了承ください。
(休業日:日曜日、年末年始)
(営業時間はAM9:00~PM6:00です。)

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ