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【2018年新物ご予約開始】紀州ふみこの 梅漬のしそ(もみしそ)

価格: ¥400 (税込 ¥432)
[ポイント還元 21ポイント~]
メーカー: 紀州ふみこ農園
型番: uk_momishiso
新物は:
数量:

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国産原料のみ使用!着色料無添加 「もみしそ」
国産原料使用!着色料無添加のもみしそ。


香り高い「しそ漬け梅」が出来上がりますよ!
国産の赤じそのみを使用し、 着色料無添加で仕上げた ふみこ農園の「もみしそ」です。

梅干しを漬ける時に一緒に入れる  と、しその香り高く、食欲をそそる しそ漬梅梅干しが出来上がります。
もちろんそのままでも!
ゆかりご飯や、香り良く、美味しい 和えご飯が簡単に出来上がります。



ご自分で作る楽しさも味わって頂けます!



安心してお召し上がり頂けるように
天然の赤じそのきれいな色です
実はそんなに難しくない「梅干し作り」。そして香り高いしそを使ったお料理。
皆さまにも手軽に挑戦して頂きたい!

と、しその大好きなふみこさん、お料理やう梅干作りにも 手軽に使える「もみしそ」を作りました。

安心してお召し上がり頂けるよう、
原料はもちろん国産のものだけを使用し、赤じその天然の色を大切に、着色料無添加で仕上げております。

自然の色、とってもキレイでしょう?→

お手軽和えご飯の作り方
koumeの友達が「絶っ対、美味しいから作ってみ。」と教えてくれたこのお料理。
作ってみると本当に美味しい!しかも簡単で見た目もキレイです。

もししそを細かく刻みます。>>用意するものは(約2人分)
炊きたてごはん 1合~2合 焼いた塩鮭 1切
きゅうり 1本 もみしそ適量

>>作り方
(1)きゅうりは輪切りにして軽く塩もみし、しばらく置いてから   水気をしぼります。
(2)塩鮭は骨が残らないよう、注意しながら身をほぐします。
(3)赤じそも包丁で細かく刻みます。
(4)後はご飯とあえるだけ!
炊きたてご飯と和えるだけ
まず、
炊き立てのご飯に塩鮭と赤じそを入れて 混ぜ、ご飯が少し冷めてから、(1)のきゅうりも加え、 サッとあえたら出来上がりです。

塩鮭の残りがあれば、すぐに出来ちゃうこの「和えご飯」。

美味しくって見た目もきれい!
鮭の塩気と、もみしその酸味と香り…


きゅうりの爽やかなお味と、 歯ごたえも楽しく、さっぱりとしていて、ついつい食が進みます!

お子様のお昼ご飯や、お酒の後のシメのご飯にもオススメです。

塩鮭だけでは食べないお子様も、きっと この和えご飯なら美味しくお召し上がり頂けますよ♪
梅干・梅漬けの作り方
香り高く、すっぱ美味しい「しそ漬梅」。ご自分で漬けた梅干しの美味しさは格別ですよ!

>>用意するものは(青梅1kgに対し)
青梅、もしくは完熟梅1kg 塩200g もみしそ1袋

梅酢があがってきたら、もみしそを加えます。>>作り方
(1)水で洗った青梅1kgに対し、塩200gを均一に まぶし、
  2~3kgの重石をのせます。
(2)1週間~10日程経つと、梅酢が上がってきます。
 (余分な梅酢は取り除きます。)
 そこにこの「もみしそ」を入れ、梅と混ぜ合わせ、
 もう一度重石をのせます。

梅漬の場合は、そのまま20日間ぐらい保存して下さい。
お天気のいい日に天日干し


(
3)梅干しの場合は、20~30日位おいて、
  昼夜4~5日天日干しを行います。

(4)干しあがった梅干しは、しそと一緒に容器に入れて
  保存して下さい。

もみしそにも塩分がありますので、最初に梅に加えるお塩は少し少なめにしています。どうぞご自宅でオリジナルの美味しい梅干しが出来上がりますように。




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商品説明

ふみこ農園の もみしそ は安心してお召し上がり頂けるよう、原料はもちろん国産のものだけを使用し、赤じその天然の色を大切に着色料無添加で仕上げております。梅干しを漬ける時に一緒に入れると、しその香り高く、食欲をそそる、昔ながらの しそ漬梅干し が出来上がります。もちろんそのままでも、ゆかりご飯や和えご飯が簡単に出来上ます。どうぞ、自家製の梅干し作り等お楽しみ下さい。

商品仕様

製品名: 紀州ふみこの梅漬のしそ(もみしそ)
型番: uk_momishiso
メーカー: 紀州ふみこ農園
外寸法: 幅180mm × 奥行25mm × 高さ197mm
製品重量: 364g

名称 紀州ふみこの梅漬のしそ(もみしそ)
内容量 300g
原材料 しそ(愛媛県産)、梅酢、食塩
お届け便 常温便
保存方法 高温多湿や直射日光を避け、保存してください。
賞味期限 常温 365日間
送料 1配送先につき、5,000円(税抜)以上のお買い上げで送料は無料(弊社負担)です。
(北海道・沖縄へお届けの場合は送料に割引がございます。)
同梱可能商品について

このお品は、常温便でのお届けです。
その他の常温商品、及び冷蔵商品と同梱可能です。
冷凍のお品とは同梱させて頂けませんのでご了承下さいませ。

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