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iTQi 3年連続三つ星受賞 Crystal Taste Award

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ふみこ農園の敬老の日

 

無添加・国産 紀州南高梅蜜 120g 2011年iTQi(国際味覚審査機構)の優秀味覚賞を受賞!!

価格: ¥800 (税込 ¥864)
[ポイント還元 86ポイント~]
メーカー: 紀州ふみこ農園
型番: umemitu
数量:

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南高梅蜜が優秀味覚賞を受賞!2011年 iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞させて頂きました!
「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれるInternational Taste & Quality Institute
(iTQi、国際味覚審査機構)において、2011年ふみこ農園の『梅グラッセ』と『南高梅蜜』が
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞致しました!


国産!紀州南高梅蜜<このトロ~リの幸せ>

ふわっと甘酸っぱい香り。甘すぎないまろやかな口当たり。
香り・お味・食感。 どれをとっても一級品の梅蜜です。



iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
iTQi
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
一流のシェフによる厳密な審査が行われます

iTQiとは?

International Taste & Quality Institute (iTQi、国際味覚審査機構) とは、ヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会や、国際ソムリエ協会(ASI)に属する一流シェフやソムリエの中から、ミシュランや、ゴー・ミヨーなどによってその味覚力が「特に優れている」と認められた方だけが審査員となり、世界中の味覚的に優れた食品および飲料品の審査を行う世界有数の独立機関です。



審査について

食の国際的品評会として、その審査は完全な目隠し審査で行われ、製品のパッケージなど、製品を特定するものをすべて取り除いた形で行われる大変厳密なもので、「見た目」「香り」「質感」「味」「食感」の5項目を厳しく審査されることから、本賞は食品業界では「食品のミシュラン・ガイド」とまで呼ばれます。
70点以上で1ツ星、
80点以上で2ツ星、
90点以上で3ツ星、
が 与えられますが、仮に5項目のうち4項目が75点取れたとしても、どれか1項目でも69点だとしたら、1つも星はいただけないという大変厳しいものなのです。

iTQiから優秀味覚賞(Superior Taste Award)を与えられるという事は、食品として大変な栄誉なのです。
審査の様子
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞
受賞の喜びを57カ国の方々と一緒に。
ふみこ社長と恭子さん

今回、初の挑戦でふみこ農園は『梅グラッセ』『南高梅蜜』共に優秀味覚賞を受賞頂きました!
2011年の審査会への参加国は57カ国にも及び、
5月26日に行われたセレモニーでは国際色豊かな素晴らしいひとときを過ごさせて頂きました。

この栄誉ある賞に恥じないよう、今後とも美味しさはもちろんの事、安心してお召し上がり頂ける、より良い商品作りにふみこ社長、そしてスタッフ一同、まい進させて頂きます。



国産南高梅国産蜂蜜にこだわり、徹底した温度管理のもと
半年以上じっくりと漬け込み、加熱して大切に作りあげた
他にはない南高梅蜜です。しかも!体にやさしい無添加仕立て。




原材料は、良質の完熟南高梅と国産はちみつ、お砂糖のみ。



トーストに最高!この梅蜜にしてから、朝ごはんが待ち遠しい。


この梅蜜にしてから、もうはちみつじゃ物足りない!


アイスクリームにこの梅蜜。甘酸っぱさが最高なんです。


贅沢な梅蜜のお湯割りで、ほっと和む一時を。


ありがとうございます。
「お、おいしぃ!」
シロップ系の味を想像して、送料無料になるよう同梱商品で頼みましたが、
梅の味がちゃんと残ってて、
本当に「甘酸っぱい」がぴったり。
でもジャムでもなく、シロップでもなく・・・まさに梅蜜!!
次は絶対これメインでお願いします。


梅ジャムは食べたことがありましたが、
こんなにしっかりと梅の味が残ったものは初めてです。
食パンに塗ると本当に美味しい。
もったいないので、少しづつ、毎日大切にいただいています。


梅グラッセのファンでいつも購入しておりますが、
この梅蜜の方がファンになってしまいまそうです(笑)。
お友達が来た時に、白玉だんごにかけて出しましたら、
もうみなさんおお喜びで。
今度ところてんでも試してみようとおもいます。


晩酌好きの父にプレゼントしたところ、
お湯割りに入れると、美味しくてついつい飲み過ぎてしまう
とハガキをくれ、私も嬉しかったです。
高齢なので飲み過ぎは気になりますが、この梅蜜でしたら
梅の栄養も入り、国産原料なので安心です。


梅グラッセの美味しさにハマってしまい、
何度かリピしてるときにこの梅蜜を発見!

食べてみたら
すっごく美味しくってびっくりしました!

蜂蜜?みたいなイメージだったけど、全然違う!

甘酸っぱくって、梅の香りがとっても爽やかで
朝のトーストにはかかせない!

子供達も大好きでアイスにかけて食べるのが今ブームみたい(笑)


梅好き、スイーツ好きにはたまらない!絶対とりこになってしまう美味しさです。


商品説明

「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれるInternational Taste & Quality Institute(iTQi、国際味覚審査機構)において、2011年ふみこ農園の『梅グラッセ』と『南高梅蜜』がiTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞致しました!世界一周旅行で有名な豪華客船ASUKA(アスカ)にも認められ、現在も船内でも好評販売中の無添加の梅グラッセ。その原材料は樹上で完熟させた南高梅、和歌山県産のはちみつ、お砂糖のみです。そんな梅グラッセの美味しさをギュッと凝縮したのがこの梅蜜!梅グラッセの蜜のみを 弱火でじっくり、じっくり煮詰めて作り上げました。その美味しさは、パティシエも絶賛するお味と風味です。毎朝のトーストに。お子様のおやつのホットケーキに、おすすめはプレーンヨーグルトにトロ~リ。甘いだけじゃない!梅の酸味もきちんと残っていますので、アイスクリームにトロ~リかけても最高に美味しいんです。また、お湯割りやソーダ割りにと食べ方もバラエティ豊富。梅の酸味と風味をギュッと閉じ込めた、香り高い贅沢な梅蜜は他にはない、ふみこ農園だけのオリジナル商品です。※白い結晶が沈殿する事がありますが、シロップとお砂糖の結晶ですので、安心してお召し上がりください。

商品仕様

製品名: 紀州南高梅蜜 120g
型番: umemitu
メーカー: 紀州ふみこ農園
外寸法: 幅50mm × 奥行50mm × 高さ110mm
製品重量: 316g

商品詳細
商品名 国産 紀州南高梅蜜
内容量 120g (瓶入)
賞味期限 常温180日間
原材料 砂糖、梅(国産)、蜂蜜(国産)
産地 和歌山県
保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存
送料 600円(税抜)
(北海道、沖縄へのお届は1,200円(税抜))
1件につきお届けの合計金額が5,000円(税抜)以上の場合。もしくは送料無料のお品(冷凍便除く)と同梱の場合は送料無料でお届け致します。
同梱可能商品について

常温便でお届け致します。 紀州の干物や 冷凍調理麺等、冷凍品との同梱は不可です。
商 品 特 徴
「食品のミシュラン・ガイド」とも呼ばれるInternational Taste & Quality Institute
(iTQi、国際味覚審査機構)において、2011年ふみこ農園の『梅グラッセ』と『南高梅蜜』が
iTQi Superior Taste Award (優秀味覚賞)を受賞致しました!
世界一周旅行で有名な豪華客船ASUKA(アスカ)にも認められ、現在も船内でも好評販売中の無添加の梅グラッセ。
その原材料は樹上で完熟させた南高梅、和歌山県産のはちみつ、お砂糖のみです。
そんな梅グラッセの美味しさをギュッと凝縮したのがこの梅蜜!
梅グラッセの蜜のみを 弱火でじっくり、じっくり煮詰めて作り上げました。
その美味しさは、パティシエも絶賛するお味と風味です。
毎朝のトーストに。お子様のおやつのホットケーキに、koumeのおすすめはプレーンヨーグルトにトロ~リ。
甘いだけじゃない!梅の酸味もきちんと残っていますので、アイスクリームにトロ~リかけても最高に美味しいんです。また、お湯割りやソーダ割りにと食べ方もバラエティ豊富。

梅の酸味と風味をギュッと閉じ込めた、香り高い贅沢な梅蜜は他にはない、ふみこ農園だけのオリジナル商品です。
※白い結晶が沈殿する事がありますが、シロップとお砂糖の結晶ですので、安心してお召し上がりください。

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