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トマト

トマトの旬・食べ頃・育て方

トマトはサラダなどの料理を彩ってくれるだけでなく、加熱することによって出る甘みやうまみが引き出され、パスタや煮込み料理など多くの料理に使われます。そんなトマトの旬は、夏です。一年で多く出回る時期は6月から9月ごろとなっています。そんなトマトがお家で育てられたら、とっても素敵ですよね。そこで、トマトの育て方を紹介します。トマトはプランターで育てても多くの果実をつけるので、家庭菜園にはおすすめです。種から育てる場合は、2月から3月にまいておきます。苗を植える場合は、4月上旬からで、約2~3か月で収穫をすることができます。植える場所は、日当たりのよく、かつ連作障害がおこりやすい植物なので、ナス科を連作していないところを選びましょう。トマトは乾燥に強い植物です。

そのため、逆に水をあげすぎてしまうと、根腐れが起きてしまいます。随時土の乾燥の度合いを見ながら、水をやるようにしましょう。ある程度育ってきたら、支柱を苗から5センチほど離して立てます。これは、バランスよく育つためと、果実が着実になるようにするためです。確実に大きな実をつけさせたいという場合は、肥料を与えるとよいです。開花の後、約45日から50日ほどで、実が熟してきます。トマトの食べ頃は、全体が赤く染まり、ずっしりと重くなったときです。実の下のほうから赤く染まっていき、最終的にヘタのまわりが赤くなった時が完熟です。トマトの簡単な育て方を知って、栄養たっぷりのトマトをさらにおいしくいただきましょう。

サラダやパスタに!新鮮で甘くて美味しいトマトはいかがでしょうか♪

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レシピが広がる!トマトの食べ方

生食のイメージが強いトマト。もちろん新鮮な生トマトはそれだけで十分美味しいものですが、トマトの食べ方はそれだけではありあません。煮たり焼いたり、様々な食べ方ができるものなのです。トマトを活用していけば、レシピがぐんぐん広がっていくはずです。

また、ちょっと買いすぎてしまった時や、押し傷などがついてしまった時には、煮物に使うこともできます。たとえばペースト状にして煮詰めれば、パスタやミートドリアのソースに。それだけで本格感が演出できるので、イタリアンの強い味方になります。ソースとしてだけでなく、お肉などと一緒に煮ても。特に鶏肉との相性は抜群です。
煮物の中でも変わり種としては、味噌汁の具として使う、などというものも。この場合はミニトマトが適任です。いつものお味噌汁が、ちょっとエキゾチックな味わいに早変わりします。

他のどんな野菜とも違った味わいとジューシーさを持ったトマト。活用すればレシピをお洒落に変身させることのできる、便利な野菜です。サラダや付け合せに使うだけではもったいないかもしれません。ぜひ色々な食べ方に挑戦してみてください。

生でも美味しいトマトをもっと美味しく!サラダはもちろん、パスタやジュースなどにもおすすめ!

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トマトがダイエット食品として最高である。

トマトは、誰もが知っているように最高の健康食品で長寿のために必ず食べなければいけない野菜といえます。体に良いトマトが、健康的に痩せることができ短期ダイエットにも効果があります。トマトは市中で安い価格で容易く購入でき、食べる方法もジュース、サラダ、生でと色々です。

トマトの食物繊維が便秘をなくし、大腸の働きを活発にしてコレステロールを下げ、脂肪がたまるのを防ぎダイエットに効果があるといわれています。ビタミンA、B、Cなどやカルシウム、カリウムなどのミネラルが含まれており、体内の水分の量を調節して食べ過ぎや暴飲暴食を抑制して消化を促進させ、ダイエットやスキンケアに役に立ちます。
トマトがダイエットにいい理由は次のとおりです。
1、たくさん食べても太りません。

トマトは100グラムあたり16カロリーしかないので、カロリーがほとんどないと思えば良いです。そして、タンパク質、脂肪などの栄養価がほとんどなく、すぐに満腹感を感じるので、トマトがダイエット食品として最高と言えます。
2、消化機能の改善に効果があります。
肉類の酸性成分を中和させて胃腸の働きを助けるので、消化機能の改善によい効果があります。特に消化不良やお腹が張るなどの症状を緩和させる効果があります。
3、新陳代謝をスムーズにしてくれます。
4、体のむくみを落とすのに効果があります。
トマトには、ナトリウムを排出してくれるカリウムが豊富なので、むくみを落とすのに効果的です。

トマトは最高の健康食品!便秘解消やダイエットにも最適!

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この美味しさでこの値段は納得、最高級トマト

減農薬、減化学肥料でどちらも使用料2分の1、安心して食べられる、栄養たっぷりの最高級トマトです。
和歌山で、とことんこだわって野菜作りをしています。
そのこだわりは、まず土づくりから始まります。熟成された土は、農作物の本来の力(栄養)と美味しさを作りだすという考えのもと、便利な化学肥料は使わずに手間ひまかけた有機肥料によって、元気な土づくりをしています。
そして、「地球と環境にやさしい農業」を目指して、消費者の求める「環境にやさしい安心安全な農作物」のために、農薬、化学肥料を削減した栽培を行っています。

そんなこだわりの栽培方法から出来るトマトは、酸味を感じない、驚くほどの甘みです。普段食べているトマトとの違いがきっと感じられます。

味が濃く、とってもジュ―シィな甘みの中にトマト本来のさっぱりとした美味しさと後味に残る深いコクが感じられます。
トマトの独特な酸味がほとんどないので、あの酸味がちょっと苦手・・・という方でも、美味しく召し上がれます。
中身がしっかりと詰まっている上に、ミニトマト特有の「皮が噛み切れずに口の中に残ってしまって食べにくい」ということもなく、皮ごとすっきりと食べきれるのがうれしいです。

甘くて酸味が控えめなので、トマトが苦手というお子様でも、きっとよろこんで、美味しく食べていただけます。
栄養たっぷりで安心して食べられる、手間ひまかけたこだわりのトマトがこのお値段で購入できます。

減農薬、減化学肥料でどちらも使用料2分の1だから安心して食べられる!
手間ひまかけた栄養たっぷりの最高級トマトがをお召し上がりください!

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嬉しい贈答品!トマトのプレゼント

トマトは、大昔から世界的に「栄養価の高い食べ物」として知られていますよね。たとえば、イタリアのことわざには、「トマトが 赤くなると医者が青くなる」というものがあります。その意味は、「トマトを食べると、みんなが健康になるので、患者さんが減ってしまい、お医者さんにとっては商売あがったり」ということだそうです。このことわざが表している通り、確かにトマトは栄養価の高い作物なのです。たとえば、ビタミンA・C・E、リコピン、カリウム、食物繊維、それに鉄分やカルシウム、クエン酸なども含まれています。1日1個のトマトは生活に欠かせませんよね。

しかし最近では、スーパーに並ぶトマトはいずれもなかなかの高値ですよね。ひとつ100円以上することも珍しいことではありません。そこで喜ばれているのが、トマトの贈答品なのです。贈答品の作物というと、メロンやスイカ、桃に柿などを思い浮かべる人も多いかも知れませんが、最近では実用的な野菜にスポットが当たっているのですよ。野菜は毎日食べるものですからね。お子さんの成長にも欠かせませんから。

しかし最近の野菜の高騰により、おじいちゃんおばあちゃんがお孫さんたちの家庭にプレゼントすることも増えているのだとか。たとえば、日本でも、味・栄養価ともに評価の高いトマトのブランドがいくつか存在しており、先にも述べましたように、贈答品としても支持が高いのです。ご自宅用のお取り寄せにはもちろんのこと、身体に必要な野菜「トマト」はプレゼントにもいいでしょう。


ご自分へのご褒美はもちろん、家族や友達へのお贈り物にもおすすめ!

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