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  秋と言えば、「食欲の秋!」

  食べ物が美味しくなるkoumeの好きな季節です。
  そんな秋の代表的な味覚と言えば「松茸!」香りがたまりませんよね。

  そしてこの時期、料亭のおしながきに必ず登場するのが、「松茸の土瓶蒸し」。
  でも、高価なものだから、中々koumeの口には入りません・・・


  
 

  折角の日本に伝わるお料理の一つ。
  しかも、味だけじゃなくて、目で見て、香りを楽しんで、お猪口に注いで・・・
  と風流のある食べ物の代表格でもあります!

  そんな松茸の土瓶蒸しをもっと手軽に、ご自宅でも食べて頂けるように!
  と いう思いから、出来上がったのがこの商品です。
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    どの家庭にも、茶碗蒸しの器はあるのに、土瓶蒸しの器はないわ。
    別に料亭に行かなくても、
      自宅で簡単に松茸の土瓶蒸しが食べれたら、いいのになぁ。
  ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



そうだ!
それなら、雰囲気のある焼き物の器も、全て付けた「松茸の土瓶蒸し」を作ってしまいましょう!
もちろん、おだしも具材もセットして。

ご自宅で火にかけるだけで出来上がる、本格的な土瓶蒸し。
でも、お味は料亭で食べるのと変わらないような、本格的なものがいいな。



陶器の器は何度でも洗って使って頂けるから、きっとまたご自宅でもオリジナルの土瓶蒸しを作って頂けるわ!
そんな思いから生まれた、この松茸の土瓶蒸し。
松茸はもちろん、海の幸、山の幸も入りおちょこにおだしを注いで飲んでみると、
ふんわり松茸の香りが広がって、まるで料亭にいるみたい・・・
何だか幸せ気分になってしまいます。















ご夫婦、カップルで仲良くどうぞ。
ふんわり漂う湯気が、いかにも美味しそうでしょ?

ふみこ農園の「松茸の土瓶蒸し」は、下記の写真の様に、陶器は、「下皿・土瓶本体・ふた・おちょこの」4種類がセットされています。

スープと具材はそれぞれ加熱してから、レトルト加工(調理済みの食品をアルミ箔・ポリエステルなどの耐熱・耐圧性の袋に密封して、高圧高温で殺菌したものです。だから常温での保存が可能になるんですよ。)をしてあります。

具材には、何度も検討を重ねた結果、
「松茸2枚・エビ1匹・竹の子の穂先・銀杏2個」、そして別袋で「乾燥三つ葉」をセットしてあります。

最初、竹の子の代りに「焼き穴子」を試したのですが、お魚の脂がスープに出てしまい、風味が変わるのと、身がつぶれて見た目が悪くなってしまう為、柔らかい竹の子の穂先に変更致しました。

作り方はいたって簡単!
土瓶をさっと水洗いして、水気を拭き取り、スープと具材を入れて、直火にかけるだけです。

沸いたら火を止め、火傷に気をつけて、添付のお皿に置き、ふたをします。
(陶器は一度熱くなると、冷めにくい為、しばらくの間、ぐらぐらと熱いままです。)中身を土瓶に入れ、火にかけて頂くだけです。



スープは香りを楽しみながら、土瓶から、おちょこに注いでお飲み下さい。これが雰囲気が出て、いい感じなんですよ。具材は、ふたを開けてお箸でお召し上がり下さいね。

お好みで、すだち等を少し落として頂くと、より風味が増します。一度お試し下さいませ。
又、使った陶器は洗って保管し、ご自宅でオリジナルの土瓶蒸しにも是非、挑戦下さいね。
(koumeは松茸少〜しと、ハモを入れて作ってみましたよ!)
調理時のご注意

直火で加熱する際、強火にしますと、取ってが焦げてしまいますので、ごく弱火で加熱して下さい。
陶器の外側が濡れていると、加熱時に破損する場合がございますので、よく水気を取ってから、火にかけて下さい。
また、この土瓶はIHの調理器ではお使い頂けませんので、その場合は、取ってを外してから、電子レンジ(500w)で約2分間温めて下さい。
出来たては、陶器もスープも熱くなります。調理時の火傷には十分ご注意下さいませ。







ご注文・お届けに関するお願い事
大変申し訳ございませんが、北海道、沖縄・離島へのお届けの場合は
  別途800円(税込)の送料をお願い致します。


のし、包装は無料です。どうぞお気軽にお申し付け下さい。
  メッセージカードも無料で作成致します。
  ご注文時、配送の備考欄にご記入下さいませ。

冷凍便でお届けの「冷凍麺」や「まぐろの生ハム」等、
  養鶏場から直接お届けします「こだわり玉子」は、お届けが別便となります。

※土瓶蒸しの加工、調理は全て国内で行っております。また、残留農薬に関する検査は全て
  国内外、両方にて行い、安全である事を検査済みでございます。 どうぞご安心下さいませ。





松茸の土瓶蒸し 1客セット
松茸の土瓶蒸し1客セット
松茸の土瓶蒸し 1客セット
当店通常価格 2,025円 (送料450円含む)のところ
送料無料
1,890 (税込)
         
作り方はいたって簡単!
土瓶をさっと水洗いして、水気を拭き取り、スープと具材を入れて、直火にかけて頂くだけです。
また、取っ手を外し、電子レンジ(500W)2分間でもお召し上がり頂けます。(※IH、電磁調理器では調理出来ません。)
もちろん陶器は洗って何度でもご使用頂けますので、
ご自宅でオリジナルの土瓶蒸しもお作り頂けますよ!
内容量
土瓶蒸しの陶器 1客
(『下皿・土瓶本体・ふた・おちょこ』と4種類のセットです。)
お出汁(160g)
具材(松茸2枚、銀杏2個、筍の穂先2枚、海老1尾)、乾燥三つ葉 各1食分
賞味期限
常温で180日間
原材料
具材(海老、竹の子、銀杏)、乾燥三つ葉、スープ〔松茸、しょうゆ、酒精、エキス(昆布、魚介、鶏肉)、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料〕
(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名
中国産(松茸、竹の子、銀杏)、タイ産(海老)
 ※土瓶蒸しの加工、調理は全て国内で行っております。
 また残留農薬に関する検査は全て国内外、両方にて行い、
 安全である事を検査済みでございます。
 どうぞご安心下さいませ。
※大変申し訳ございませんが、北海道、沖縄・離島へのお届けの場合は別途800円(税込)の送料をお願い致します。



松茸の土瓶蒸し 2客セット
松茸の土瓶蒸し2客セット
松茸の土瓶蒸し 2客セット
当店通常価格 3,600円 (送料450円含む)のところ

送料無料 3,300 (税込)
           
作り方はいたって簡単!
土瓶をさっと水洗いして、水気を拭き取り、スープと具材を入れて、直火にかけて頂くだけです。
また、取っ手を外し、電子レンジ(500W)2分間でもお召し上がり頂けます。(※IH、電磁調理器では調理出来ません。)
もちろん陶器は洗って何度でもご使用頂けますので、
ご自宅でオリジナルの土瓶蒸しもお作り頂けますよ!
内容量
土瓶蒸しの陶器 2客
(『下皿・土瓶本体・ふた・おちょこ』と4種類のセットです。)
お出汁(160g)×2
具材(松茸2枚、銀杏2個、筍の穂先2枚、海老1尾)、乾燥三つ葉 各2食分
賞味期限
常温で180日間
原材料
具材(海老、竹の子、銀杏)、乾燥三つ葉、スープ〔松茸、しょうゆ、酒精、エキス(昆布、魚介、鶏肉)、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料〕
(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名
中国産(松茸、竹の子、銀杏)、タイ産(海老)
 ※土瓶蒸しの加工、調理は全て国内で行っております。
 また残留農薬に関する検査は全て国内外、両方にて行い、
 安全である事を検査済みでございます。
 どうぞご安心下さいませ。
※大変申し訳ございませんが、北海道、沖縄・離島へのお届けの場合は別途800円(税込)の送料をお願い致します。



松茸の土瓶蒸し 4食セット
松茸の土瓶蒸し4食セット
松茸の土瓶蒸し 4食セット
当店通常価格 5,700円のところ

送料無料
5,000 (税込)
            
作り方はいたって簡単!
土瓶をさっと水洗いして、水気を拭き取り、スープと具材を入れて、直火にかけて頂くだけです。
また、取っ手を外し、電子レンジ(500W)2分間でもお召し上がり頂けます。(※IH、電磁調理器では調理出来ません。)
もちろん陶器は洗って何度でもご使用頂けますので、
ご自宅でオリジナルの土瓶蒸しもお作り頂けますよ!
内容量
土瓶蒸しの陶器 2客
(『下皿・土瓶本体・ふた・おちょこ』と4種類のセットです。)
お出汁(160g)×4
具材(松茸2枚、銀杏2個、筍の穂先2枚、海老1尾)、乾燥三つ葉 各4食分
賞味期限
常温で180日間
原材料
具材(海老、竹の子、銀杏)、乾燥三つ葉、スープ〔松茸、しょうゆ、酒精、エキス(昆布、魚介、鶏肉)、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料〕
(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名
中国産(松茸、竹の子、銀杏)、タイ産(海老)
 ※土瓶蒸しの加工、調理は全て国内で行っております。
 また残留農薬に関する検査は全て国内外、両方にて行い、
 安全である事を検査済みでございます。
 どうぞご安心下さいませ。
※大変申し訳ございませんが、北海道、沖縄・離島へのお届けの場合は別途800円(税込)の送料をお願い致します。



松茸の土瓶蒸し 10食セット
松茸の土瓶蒸し10食セット
松茸の土瓶蒸し 10食セット
当店通常価格10,950円のところ
送料無料
9,200 (税込)
           

作り方はいたって簡単!
土瓶をさっと水洗いして、水気を拭き取り、スープと具材を入れて、直火にかけて頂くだけです。
また、取っ手を外し、電子レンジ(500W)2分間でもお召し上がり頂けます。(※IH、電磁調理器では調理出来ません。)
もちろん陶器は洗って何度でもご使用頂けますので、
ご自宅でオリジナルの土瓶蒸しもお作り頂けますよ!
内容量
土瓶蒸しの陶器 2客
(『下皿・土瓶本体・ふた・おちょこ』と4種類のセットです。)
お出汁(160g)×10
具材(松茸2枚、銀杏2個、筍の穂先2枚、海老1尾)、乾燥三つ葉 各10食分
賞味期限
常温で180日間
原材料
具材(海老、竹の子、銀杏)、乾燥三つ葉、スープ〔松茸、しょうゆ、酒精、エキス(昆布、魚介、鶏肉)、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料〕
(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名
中国産(松茸、竹の子、銀杏)、タイ産(海老)
 ※土瓶蒸しの加工、調理は全て国内で行っております。
 また残留農薬に関する検査は全て国内外、両方にて行い、
 安全である事を検査済みでございます。
 どうぞご安心下さいませ。
※大変申し訳ございませんが、北海道、沖縄・離島へのお届けの場合は別途800円(税込)の送料をお願い致します。



松茸の土瓶蒸し 中身のみ
土瓶蒸しの中身のみ。詰め替え用です。
松茸の土瓶蒸し 中身のみ
当店通常価格735円のところ
700
(税込) (送料別)

           
土瓶蒸しの中身のみの詰替え用商品です。
お家に土瓶蒸しの陶器がある方、美味しかったから、中身だけ欲しい!という方、とりあえず味見してみたい!というお客様におすすめです。
内容量
お出汁(160g)×1
具材(松茸2枚、銀杏2個、筍の穂先2枚、海老1尾)、乾燥三つ葉 各1食分
賞味期限
常温で180日間
原材料
具材(海老、竹の子、銀杏)、乾燥三つ葉、スープ〔松茸、しょうゆ、酒精、エキス(昆布、魚介、鶏肉)、食塩、調味料(アミノ酸等)、香料〕
(原材料の一部に小麦を含む)
原料原産地名
中国産(松茸、竹の子、銀杏)、タイ産(海老)
 ※土瓶蒸しの加工、調理は全て国内で行っております。
 また残留農薬に関する検査は全て国内外、両方にて行い、
 安全である事を検査済みでございます。
 どうぞご安心下さいませ。
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