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香り良いしそ風味。なのに、嬉しい低塩梅干!「うす塩しそ風味梅干し」 | |||||||||||||||||||||||||||||||
![]() 酸っぱいイメージのしそ漬梅を しその香りや風味はそのままに 低塩でやさしい口当たりに 仕上げました。 ふんわり漂うしその香り… でもすっぱくはなく、まろやかな 味わいの梅干しです。 薄皮の中には、たっぷりの肉厚の果肉。 南高梅ならではの羽二重餅のような 口あたりをどうぞお楽しみ下さいませ。 ナイナイサイズの 「お取り寄せ選抜 夏麺甲子園」で矢部さんが選んだ優勝麺! 梅肉を練りこんだ「梅うどん」にセットしているのは、この梅干しです!! ![]() 「しそ漬梅」といえば、昔ながらの酸っぱいお味の梅干し… ・・・と思い込んでいたkoume。 でもある日、お客さまから ←こんなお便りを頂きました。 実はkoumeも、しそ漬の梅干しが大好き!でも、ご飯以外で食べる時(お茶と一緒に)や、お料理に使う時は、 もう少しまろやかで、低塩の梅干しがあればいいのにな…と思っていました。 だから、早速「ふみこさん」にお願いして、しその香りや風味はそのままに、 塩分を控えた、まろやかな口当たりの 梅干しを作ってもらいました! しその香りがふんわりと、でも低塩で、 まろやかな口当たりの梅干しですので、 ご飯以外に、お茶うけにも大変美味しく お召し上がり頂けます。 また、南高梅の梅肉を練りこんで作る 「梅うどん」にも、麺との相性が一番いい為、この梅干しを一緒にセットしております。 【原材料】 梅(紀州産)、漬け原材料(食塩、還元水飴、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸味料、野菜色素、ビタミンB1 ![]() |

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