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梅干し、あんぽ柿に梅うどん!紀州グルメの通販店 ふみこ農園

お得なつぶれ梅にあんぽ柿、梅うどん、梅グラッセなどの梅スイーツ!ハローキティの立体ケーキも♪

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楽天グルメ大賞2017 ゼリー部門 果実の宝石箱フルーツコンポート iTQi 7年連続三つ星受賞 Diamond Taste Award

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価格: ¥3,000 (税込 ¥3,240)
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和歌山県産のひらたねなし柿だけで作りあげました。

 

和菓子の元祖とも呼ばれるあんぽ柿 とろけるような美味しさのあんぽ柿 4年連続三ツ星受賞!最優秀味覚賞受賞のあんぽ柿 ありがとうございます! 全国推奨観光土産品審査でも理事長賞を頂きました! リピーターのお客様のご支持があついあんぽ柿です うれしいお声をありがとうございます! 母の日、お歳暮等のギフトに人気です とろける美味しさ!あんぽ柿 竹かご入

商品名 紀州あんぽ柿
内容量 3個入×2(1個は60~90g)
原材料 たねなし柿、酸化防止剤(二酸化硫黄)
原料原産地名 和歌山県
お届け便 ヤマト運輸のクール便(冷蔵)でお届けさせて頂きます。

●冷凍便でのお届けをご希望のお客様は、お手数ですが買物カゴ内で備考欄にお書き添えください。
冷凍でお届けの場合、冷凍での保存で賞味期限は1年間。自然解凍にてお召し上がり頂けます。
●母の日の贈り物で生花カーネーションをお付けする場合、冷凍便はご利用になれません。
賞味期限 冷蔵14日間(冬は常温でも可)
送料 クール便送料無料でお届けさせて頂きます。

但し、北海道へのお届けは1,140円(税抜)、沖縄へのお届けは1,340円(税抜)の送料をお願いします。
製造者 株式会社ふみこ農園
和歌山県有田郡有田川町野田594-1
商品特徴
■あんぽ柿とは 一つづつ丁寧に皮をむいた柿を、何と水分を60%も残して仕上げた、ソフトタイプの干し柿です。

遠い昔、何と江戸時代に、柿の皮をむいて縄にさげ、天日(お日様の光)にあてて、乾燥させたものを「天干柿/あまぼしがき」と名付けたそうです。
それが明治維新に「あんぽ柿」と呼ばれるようになったとか・・。
あんぽ柿から和菓子がうまれた、と言われるのも納得ですね!

以外な事に、こんなに甘くて美味しくて栄養たっぷりのあんぽ柿。
原料の柿は、何と「ひらたねなし柿」と呼ばれる「渋柿」なんです!
渋さえ抜けば、こんなに甘く。美味しくなるんです。

ふみこ農園のあんぽ柿は、全て手作りです。
契約農家さん達の手によって、柿の栽培から収穫、洗浄、皮むき、干し…と一つ一つ丁寧に愛情込めて。手間ひまかけて作らせていただいております。

干しあげると水分が蒸発し、柿の旨みと甘みが増すあんぽ柿。
その分、重量も減ってしまう為、使用する柿はあんぽ柿に仕上がった時、60~90g以上ある大きなサイズの柿だけを選別して使用しています。


※皮の周りに白っぽい粉がある場合がございますが、柿の果糖ですので安心してお召し上がり下さい。

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