梅干し、あんぽ柿に梅うどん!紀州グルメの通販店 ふみこ農園

お得なつぶれ梅にあんぽ柿、梅うどん、梅グラッセなどの梅スイーツ!ハローキティの立体ケーキも♪

ご注文・お問い合わせはこちらから

フリーダイヤル 0120-14-2353 月~土曜日 9:00~17:00

楽天グルメ大賞2017 ゼリー部門 果実の宝石箱フルーツコンポート iTQi 7年連続三つ星受賞 Diamond Taste Award

  • 紀州南高梅
  • 梅加工品
  • あんぽ柿
  • 有田みかん
  • 和歌山フルーツ
  • 和歌山野菜
  • スイーツ
  • 立体ケーキ
  • パティスリー銀座千疋屋
  • 梅うどん、乾麺
  • 和歌山ラーメン
  • たまご調味料
  • 紀州特産品
  • 具材付冷凍麺
  • 多肉植物
  • 麺類いろいろ
  • 松茸土瓶蒸し
  • 紀州海の幸
  • 季節イベント
  • 季節イベント

無添加あんぽ柿 iTQi 最高位 ダイヤモンド味覚賞受賞!


じゃばらde負けるな みかんの皮粉末 まるごとみかんコンポート
 

土瓶蒸し

記事

土瓶蒸しと土鍋について

近年、土鍋や土瓶を使ったぬくもりある料理が多くメディアやテレビをはじめ、紹介されることが多くなりました。
一番の特長は土鍋蒸しや土瓶蒸しが楽しめる点において、非常に作り手のぬくもりが伝わるということがいえます。

 最近では、朝晩の冷え込みも感じられるようになり、温かい料理が身にしみる時期になってきました。
また、旬と呼ばれるさんまや松茸といった食材もスーパーによく置かれるようになったため、
なお楽しみやすくなってきてるといえます。

このようななか、ふみこ農園で取扱っている土瓶蒸しやセット商品を利用することで、
本格的な料亭の味を各ご家庭で再現し、身も心も楽しめるようになっています。
だからといって、難しい料理手順や時間のかかる商品ではなく、
簡単でいつもの料理のプラス一品としてちょうどいい料理をすることができます。
松茸だけにこだわらず、銀杏や筍といった旬の食材を土瓶で調理することでより、
香りが引き立ち食材本来の素材の味を楽しむことができます。

自宅用として楽しむもよし。ご両親や友人へのプレゼントとしても、
おしゃれで記念に残るようなものになります。
手頃な価格で、食材本来の味を引き出し、香りをも楽しめるようなものが手に入るため、
非常にコストパフォーマンスが高い商品です。
これからの時期に冷え切った体をじんわりと温めてくれる商品が、
土鍋や土瓶であると言えるため「紀州ふみこ農園」の商品をチェックする価値はあります。

肌寒い季節はほっこり美味しい土瓶蒸しで身体の芯からぽかぽか!

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

ギフト用としてもとても喜ばれている松茸の土瓶蒸しセット

秋の味覚の代表で、一年に一度、旬の時期に楽しみたいのが松茸です。
ただ松茸を楽しむのではなく、松茸を目と味と香りで一番楽しむことができる食べ方とされている土瓶蒸しは、
ギフト用としても多くの人達から喜ばれています。
具材には海老とタケノコの柔らかい穂先部分、これも秋の味覚の銀杏、
それに香りと味を一段と引き立てるみつ葉がセットになっています。

豪華な具材が沢山はいっているのに驚くほど安い値段で販売されています。
さらに嬉しい事が、見た目を堪能するために付属されているのが、
松茸の土瓶蒸しを作るための陶器セットです。
美しい外観で松茸の土瓶蒸しの為に作られています。
大切なお客様をおもてなしする場合や、大切な人に贈るギフト用としてもとても嬉しいセットです。
お料理が好きではない方でも、簡単に作ることができるので、安心してお召し上がりすることができます。
袋に入っている松茸のだし汁が凝縮されているので、それを陶器に移し居れ、
具材を入れて弱火でじっくりと温めるだけです。
土瓶蒸しが暖まるにつれおいしそうな松茸の匂いがお部屋いっぱいに広がります。
香りがとても良いので食欲が増進します。
とてもお買得になっているのが、1セットに三人前入っていて、
しかも送料が無料サービスです。
陶器付のセットと、松茸の土瓶蒸しセットがあり、どちらか選べるのが嬉しいです。

陶器は使い終わった後、ご家庭で他の料理を使う時にも使用することができます。

肌寒い季節はほっこり美味しい土瓶蒸しで身体の芯からぽかぽか!

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

松茸の土瓶蒸しを3人前のセット価格1000円で送料無料

松茸の土瓶蒸しは、松茸と海老と竹の子と銀杏と三つ葉までセットになって、
秋を代表する味覚を本格的な料亭の味が楽しめます。
豪華3人前のセット価格1000円で送料無料です。

作り方も簡単で、袋入りのレトルト加工した食材とスープを陶器に入れます。
その後、弱火の直火で暖めて沸いたら火を止めて、火傷に気を付けて三つ葉を入れるだけの簡単調理です。
土瓶蒸しの陶器がない場合、片手鍋にスープと具材を入れて沸かしてお椀に注ぐだけでも、松茸の香り高い土瓶蒸しを楽しめます。
また、お好みですだちなどを少し落としていただくと、風味が増します。

ふみこ農園の松茸の土瓶蒸しは、スープと具材はそれぞれ加熱してからレトルト加工してあります。
レトルト加工は、調理済みの食品を高圧高温で殺菌していますので、常温で保存できます。
具材は、松茸2枚と海老1匹と竹の子の穂先と銀杏2個です。別袋で乾燥三つ葉もセットで付いてきます。
レトルト加工も調理も全て国内で行い、残留農薬に関する検査も国内と国外両方で行っています。

この商品は、メール便でお届けします。ご在宅かご不在に関係なく、
発送後3日から4日程度でポストにお届けします。
宅配ボックスや配送センター止めをご希望の方は、お知らせ頂ければ対応します。

また、松茸の土瓶蒸しの各種陶器付きのセット商品もあります。
陶器は、下皿と土瓶本体とふたとおちょこの4種類セットです。
陶器はご家庭で繰り返しお使いいただけますので、オリジナルの土瓶蒸しを楽しむこともできます。

肌寒い季節はほっこり美味しい土瓶蒸しで身体の芯からぽかぽか!

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

土瓶蒸しを食べたい時期

土瓶蒸しを食べたい!と思う時期とはいつごろでしょうか?
それは、たいてい、秋や冬に多いと思われる方が多いと思います。
特に秋はこれから冬にさしかかる季節ですので、土瓶蒸しがとても美味しい時期ですね。

これは、人は寒い時期にさしかかると、どんどんと気温が冷えていくことに対して、
温かいものを食べたくなる、という心理があるためだと言われています。
そのため、秋や冬には、土瓶蒸しがとても美味しい時期になります。
土瓶蒸しを食べたい時期には、徐々に気温が今の気温よりもさがっていく…というときの方が、
お腹が空くと言われています。

例えば、同じ気温が続いていても、その日よりも次の日の方が、
気温が下がることによって、気温が少しずつ下がるという現象にとって、
人の脳は、温かい物を食べたい!と思うようになります。
そのため、マツタケの土瓶蒸しは、これから寒くなる季節にぴったりです。
また、秋の味覚を食べることで、人は幸せを感じたり、季節を感じることが多いです。
日本人が四季を楽しめるのも、四季の味覚を楽しめることと、大きなつながりがあります。

マツタケの土瓶蒸しは、小さいお子さんだけでなく、お年寄りの方にもとても人気が高い食べ物ですね。
また、日本人だけでなく、海外から日本に旅行に訪れる人も、
日本人の好きな食べ物として、土瓶蒸しを知っていることがあります。
最近では、日本の食生活が海外でもブームになっているため、お勧めですね。

肌寒い季節はほっこり美味しい土瓶蒸しで身体の芯からぽかぽか!

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

簡単に出来る土瓶蒸しの取寄せについて

一般家庭のほとんどにインターネットの普及もあり、
最近では色々な商品がお取寄せ出来るようになっていますが、
その中でも珍しい「松茸の土瓶蒸し」の紹介です。

和食というと簡単に作れるお味噌汁のような身近な料理から、
懐石料理のような一般の人達には作ることが難しいものまで様々あります。
土瓶蒸しを一度も食べたことが無い人はほとんどいないと思いますが身近なものか、
と言われると首を捻る方が多いのではないでしょうか。

この度紹介する「松茸の土瓶蒸し」は土瓶もセットで取寄せることが出来ます。
和食料理は見た目をかなり重要視して作られています。
この土瓶は高級感があり、誕生日や結婚記念日など家族で楽しむにはもちろん、来客用や贈り物にもうってつけです。

内容としては松茸、銀杏、海老、筍の穂先、三つ葉と想像しただけでも美味しそうな薫りがしてきそうです。
作り方はとても簡単です。レトルト加工している食材を温めるだけです。
これだけです。上にも書きましたが来客用にもぴったりで、この土瓶蒸しを振舞うことによって、
お客様も喜ぶことは間違いなく、皆に一目置かれる存在になるのではないでしょうか。
賞味期限も180日と長めなので、何食分か保存しておけば急な来客にも対応出来ます。
色々な使い方が出来る、作り方はとても簡単、しかもおいしい、と3拍子そろった「松茸の土瓶蒸し」。
お取寄せ方法も簡単で送料も無料です。
気になる方は是非一度取寄せてみてはいかがでしょうか。

料亭の味の松茸の土瓶蒸しを送料無料でお届け!

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

料亭の味の松茸の土瓶蒸しを送料無料で販売している会社

秋の味覚の王様、松茸を使った土瓶蒸しが豪華三人前セットで1.000円で販売をしています。
しかも送料無料で購入をすることができます。

土瓶蒸しの具材には、海老とタケノコの穂先と銀杏、みつ葉までセットになっています。
温めるだけで簡単に本格料亭の味を楽しむことができます。
大切なお客様をおもてなしする場合や、イベントや記念日などにとても美味しい松茸の土瓶蒸しを頂くことができます。
作り方がとても簡単なので、お料理が苦手な方でも安心して作ることができます。
袋に入っている出汁がたっぷりと染みだした具材を弱火でじっくりと温めるだけです。
寒くなる季節に身に染みる暖かさと美味しさを楽しむことができます。一度味わってしまうと止まらなくなってしまうほど美味しいです。
暖まってくると香りが一層きわだってくるので、食欲をそそります。
見た目でも松茸の鮮やかさ、入っている具材を楽しむことができます。

到着したその日に風情と情緒を楽しみながら秋の王様を堪能することができます。
目で喜び香りで喜び味で喜べる豪華セットが1.000円でしかも送料無料で販売しています。

松茸の深く気品ある上品な出汁を堪能し、そのだし汁に合うタケノコやエビ、銀杏を美味しくいただくことができます。
贈答品としても多くの人を喜ばすことができる松茸の土瓶蒸しセットです。
三人前も入っているのが嬉しいです。

料亭の味の松茸の土瓶蒸しを送料無料でお届け!

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

松茸の土瓶蒸しに入れる具材

土瓶蒸しは蒸し物料理の一種で、松茸で作る吸い物です。
さっぱりした味で、容器が土瓶のような形をしているため土瓶蒸しと呼ばれています。
松茸は松の木などの細根と結合して菌根を作り、そこから栄養を吸収して松茸が育ちます。

人工栽培は難しく、赤松林で育ち日本では広島、京都、岡山などの近畿、中部地方に多くあります。
6~7月ごろに早松茸が出ますが、9月末から10月が最盛期です。
選び方は、かさが少し開きかげんで、ずんぐりと太く、
軸をつまんでみたとき、硬く弾力があってしっかりしたものが良いとされています。
かさが開ききったものは香りが少なくなっています。

調理方法は、真水の流水の下で、よく洗うことです。決して塩水などで洗ったりしてはいけません。
香りが生命ですので、火を通しすぎたり、他のくせのある食材といっしょに調理してはいけません。
吸い物や焼き松茸に適していますが、土瓶蒸しにする場合は、えび、みつば、しいたけ、はも、ぎんなんなどの具材と、だし汁、
片栗粉、ゆず、調味料などで味付けなどをします。
はもは骨切りをして3cmぐらいに切り、薄塩をして、片栗粉を薄くまぶして熱湯でさっとゆでます。
このように片栗粉(またはくず粉)をまぶしてから調理することを、吉野打ちといいます。
えびも背わたを取って、はもと同じく吉野打ちをします。
土瓶に具材を入れ、だし汁、醤油、酒、塩で作った汁を注ぎ弱火にかけ、ゆずかすだちを添えればいただけます。

オリジナルの土瓶蒸しもいいですが、
本格的な松茸の土瓶蒸しを手軽にご自宅でいかがでしょうか。

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

和歌山からお届けする松茸の土瓶蒸し

秋の味覚の代表である松茸。その松茸を一番おいしくいただけるのが土瓶蒸しです。
土瓶の蓋を開けると漂ってくる上品な香りは格別で、日本の秋の風情を感じることができます。
しかし、松茸の土瓶蒸しというと料亭でしか食べられない特別な料理のような気がします。

和歌山の紀州ふみこ農園では、料亭の味を自宅で楽しめる本格的な土瓶蒸しを用意しました。
松茸、海老、銀杏、筍の穂先という海の幸と山の幸をふんだんに使い、
お出汁と具材を別々に加熱してからレトルト加工して新鮮な味と香りをしっかり閉じ込めてあります。
作り方はとてもシンプルで、自宅に土瓶があるならスープと具材を入れて温めるだけで完成です。
松茸の香りを楽しみながらお出汁をおちょこに注いで飲み、具はお箸で一つ一つ味わって秋の味覚を楽しめます。

土瓶以外の陶器でももちろん楽しむことができます。
また、火にかけるのが面倒ならレンジで加熱するだけでも簡単に温めることが可能です。
薬味として三つ葉がセットになっているので、何も用意しなくても本格的な料亭の味を
すぐに食卓に運ぶことができて大変便利です。好みですだちなどを添えると更においしくいただけます。

ふみこ農園の土瓶蒸しは全て国内で調理しています。
松茸の残留農薬などに関する検査は安全証明書を取得しており保証済みなので安心です。

メール便で簡単に注文できる3食セットから、陶器の土瓶の付いたセット商品も用意しています。
自宅用はもちろん、お世話になった人への贈答用やお土産にも最適な、
和歌山発の松茸の土瓶蒸しを是非試してみませんか。

自宅で本格的な松茸の土瓶蒸しをどうぞご堪能ください。

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

秋を感じる売れ筋料理ランキング上位の土瓶蒸しをご紹介

食の秋、読書の秋、スポーツの秋などいろいろな秋がありますがその中でも食の秋は、
四季を感じる事が出来る日本人ならではの楽しみの1つであると感じています。

秋を感じる事が出来る料理のランキングの中に、
サンマの塩焼きであったり栗ごはんであったり、いろいろな料理がありますが、
その中でも松茸の土瓶蒸しは、香りがとてもよく多くの人に人気があります。

松茸のいい香りを感じながら、風情を楽しむ事が出来る松茸の土瓶蒸しは、
目で見ても楽しめて、とてもいい香りも楽しめて、味も楽しめるので、秋の料理の売れ筋ランキングの中でもかなり人気がある料理です。

松茸の土瓶蒸しを食べようと思うと、日本料亭に行かなければいけないとか
どこかの小料理屋さんに行かないと食べられないと思われがちですが、
最近は家庭で松茸の土瓶蒸しを楽しめるセットがインターネット通販で販売されています。

手軽に作る事が出来るようになっているにも関わらず、
本格的な松茸の土瓶蒸しの味を楽しめるようになっていて、
家庭にいながら料亭にいるような雰囲気。そして秋を感じる事が出来る料理を楽しむ事が出来ます。

松茸というと、料理ランキングでは松茸ごはんという人が多いかもしれませんが、
松茸のあの独特の香りを楽しみながら、秋の贅沢を堪能して頂くには、
松茸の土瓶蒸しがおすすめです。ご家庭の食卓に土瓶蒸し。
秋を感じる事が出来、風情を感じる事が出来ると共に、
食卓のちょっとした話題になるのではないでしょうか?

食の秋を楽しむ際には、松茸の土瓶蒸しがおすすめです。

秋を感じる売れ筋料理ランキング上位の土瓶蒸しをご紹介です!

お味見!3食千円ぽっきりはこちら

ギフトにぴったり 2客セットはこちら

紀州無添加あんぽ柿
完全無添加 紀州あんぽ柿!お口でとろける自然の甘みが最高です!

フルーツコンポート3本セット
果実の宝石箱!上品な甘みのジュレに包まれたフルーツスイーツ

紀州フルーツ甘酒セット
甘酒 ノンアルコール 米糀 紀州フルーツ甘酒6本セット 送料無料!

和歌山県協力商品!わかやま
和歌山県協力商品!キラキラジュレまで美味しいわかやまポンチセット

桜の国のさくらジャム
国産 桜の国の桜ジャム♪

和歌山フルーツフィナンシェ プチギフトにぴったり!
5種類のフルーツフィナンシェが味わえる!プチギフトにおすすめスイーツ

送料無料!お得な業務用スイーツ
皆でワイワイ楽しいおやつ。
フルーツフィナンシェ業務用!

紀州無添加あんぽ柿
メッセージゼリー お配りものに。
梅ゼリーみかんゼリー感謝ありがとう

最高級クエ鍋セット
超高級魚!幻の天然クエで豪華クエ鍋をお楽しみ下さい!柚子ポン酢付

シャインマスカットを使用した贅沢な無添加のドライフルーツ
贅沢な国産ぶどうの干し蒲萄!無添加シャインマスカットドライフルーツ

具材たっぷりセット!お鍋ひとつの簡単豪華な冷凍調理麺セット
具材全てセット!簡単なのに豪華な冷凍調理麺!2セット送料無料

紀州梅うどん、さっぱりしこしこ美味しい夏麺
人気の夏さっぱり美味しい冷し梅うどん。4食スープ付

元祖!和歌山ラーメン 濃厚豚骨醤油の美味しいラーメン
濃厚!豚骨醤油の和歌山ラーメン
今なら150円で味付けメンマも同梱!

国産こだわり原料の和風だしパック
これ一つで和食の名人!国産こだわり原料の和風だしパック

紀州名産 なれ寿司
和歌山名産なれ寿司
秋祭りの主役はこれ!

梅にんにく 無臭ニンニクだからにおわない!
スタミナたっぷり!梅にんにく
無臭にんにく使用でにおわない!

有田みかんの美味しさぎゅぎゅっ!ドライフルーツ ドライみかん
クエン酸たっぷりの梅塩使用
美味しいピスタチオ

和歌山県産フルーツ使用のドレッシング
和歌山県産フルーツドレッシング!
新しい美味しさ!

極低塩つぶれ梅
塩分たったの3%!
極低塩が嬉しいつぶれ梅。

ハローキティ立体ケーキ
ふみこ農園だけの逸品!
キティちゃんの立体ケーキ★

 

 

営業日のお知らせ
  • 今日
  • 定休日

インターネットでのご注文は24時間年中無休で承っております。
※上記休業日、又営業時間外はメールの返信や商品の発送はいたしかねますのでご了承ください。
(休業日:日曜日、年末年始)
(営業時間はAM9:00~PM6:00です。)

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ