梅干し、あんぽ柿に梅うどん!紀州グルメの通販店 ふみこ農園

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梅うどん

梅うどんの香りと風味の評判

日本には全国に様々なうどんがあります。地域によりそれぞれ特徴があり、好みは分かれるとは思いますが、日本人にとって、うどんは、とても身近な存在です。

そして、地域ごとのうどんに、季節の素材が加わったものもあります。例えば冬ならゆずうどん、夏なら梅うどんなどです。今回は、梅うどんの香りと風味についての評判を書いていきたいと思います。まず、香りについてですが、梅うどんに練りこまれているのは、梅酒の梅ではなく、梅干しのであるため、梅干しの香りが好きか嫌いかで評価は変わるでしょう。例えば、梅干し好きの方の評判では、さわやかで少し酸っぱい感じの香りが、夏場食欲のない時でも、食べやすいという感じになり、梅干し嫌いの方評判では、梅干しの酸っぱさを想像してしまい、酸っぱくないのにうどんが酸っぱく感じるという感じになります。

次に風味についてですが、やはりこれも梅干しの味が好きかどうかで評価が変わるでしょう。例えば、梅干し好きの方の評判では、ご飯に梅干しを乗せたらご飯が進むように、梅うどんも普通のものより沢山美味しく食べられるという感じになり、梅干し嫌いの方には、梅うどんの見た目はほんのりピンクでかわいらしいが、食べると少し酸っぱくて、せっかくのうどんがおいしくないという感じになります。また、各社が様々な工夫を凝らして作っているので、梅の香り・味にも強弱があると思うので、こっちはおいしいがこっちはいまいちということもあります。評判に頼らず、自分の口で、食べ比べるのが一番だと思います。


※好みにより評価が分かれるが、梅干し好きなら間違いなし!!

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