梅干し、あんぽ柿に梅うどん!紀州グルメの通販店 ふみこ農園

お得なつぶれ梅にあんぽ柿、梅うどん、梅グラッセなどの梅スイーツ!ハローキティの立体ケーキも♪

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南高梅

南高梅をギフトに!お中元にもお歳暮にも

南高梅は、言わずと知れた紀州・和歌山の名産品ですね。その紀州・和歌山の名産「南高梅」でつくられた「梅干し」がおいしいことは、今更言うまでもないことですよね。ですから、昔からお中元やお歳暮をはじめ、ギフトとしても人気ですよね。とくに、南高梅は果肉の弾力もバツグンで、栄養価も高く、古くから非常に人気の高い名品です。

その南高梅からつくられた加工品がおいしいのは言うまでもなく。しかし、ひとくちに「梅干し」と言っても、原料となる梅はもちろん、味付け方法もさまざまです。たとえば、「ふみこ農園」で販売されている、南高梅でつくられた梅干しは、梅干ひとつにしても種類はさまざまありますね。最近ではキムチにも活用されたり、ゆずと和えたものまであります。また、昔ながらの梅干し自体の味付けも、すっぱ過ぎず、甘過ぎず、絶妙だと評判です。

とくに、ゆずと和えた梅干し「紀州南高フルーツ梅干 柚子の香梅」は人気商品で、若い世代からの支持も高いのが特徴です。調理方法も幅広く、カナッペにも用いられていますし、デザートやチーズ、ローストビーフソースなどにも活用されています。また、居酒屋やバーなどでは、お酒のスパイスとして用いられてもいるのですよ。このように、ひとくちに梅干しと言っても味付けはさまざま。ギフトとして贈る際は、材料にこだわることはもちろんですが、加工方法や味付けもよく吟味して、喜ばれる逸品をお届けしたいものですよね。


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