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マンゴー

贈答用のマンゴーをプレゼントに

初夏から夏にかけて、他の果物が品薄になってきたと感じられる頃に旬を迎えるのが、マンゴーです。国内産のマンゴーは九州や沖縄を中心に栽培されていて、4月中旬から8月中旬にかけて順次、旬を迎えます。国内産のマンゴーの多くはアップルマンゴーと呼ばれ、皮がりんごのように色づいているのが特色です。豊かな香りと爽やかな甘み、豊富な栄養成分と、良いこと尽くしで「フルーツの王様」と呼ばれているほどです。

100グラム当たりのカロリーは64.0kcalほどで、たっぷり食べてもローカロリーです。栄養成分としては、皮膚の潤いを保ち、粘膜の保護作用があるビタミンAが豊富に含まれています。また、活性酸素を抑え、免疫を向上させるβカロテンも豊富です。その他にもビタミンCや葉酸などが含まれています。黄色く熟してくるとβカロテンの量も増えてくるといわれています。完熟すると離れたところまで良い香りが漂ってきて、とろけるような味わいです。

しかし、難点は価格の高さにあります。感覚的にはメロンと同じくらいの価格ですから、自宅用で気軽に食べるというよりは贈答用が多いのが現状です。ご実家などへのプレゼントとして、少し奮発して贈るのにぴったりです。自宅にマンゴーが届いたときには、食べごろになるまで涼しいところで保管して、丁度良くなったところで数時間冷蔵庫で冷やしましょう。冷やしすぎると黒ずんでしまうことがあるので、入れっぱなしには注意が必要です。


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