だし巻き玉子 梅つぶ添え
ふみこ農園のグループ会社である成戸製麺所の
本格かつお出汁でだし巻きを作って
フリーズドライの梅つぶをトッピングしました
お弁当用のだし巻きだったので、
ジュワ〜っとお出汁が滲み出る玉子焼きではなく、
しっかりめに焼き上げました
梅干しをフリーズドライにした赤い粒
トッピングするのにピッタリで少量でも
しっかり「梅」を感じていただけます
彩りもプラスできてお弁当作りの強い味方になってくれそう
お出汁はティーパック式の顆粒出汁
ハサミでパックを切って、焼き飯や炒めものに味付けとしてふりかけることもできます
うどん屋が作った本格かつお出汁を是非味わっていただきたいです
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本格和風出汁https://shop.fumiko.co.jp/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000310
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