おむランチ
おうちランチの定番
「オムライス」
チキンライスの具材はミックスベジタブルのみ…
ですが
ケチャップに
うめの塩をプラスして
旨味たっぷりのチキンライスになりましたよー
トマトの味が濃く、塩味の少ない
ケチャップだったので
うめの塩を足して味を整えました
＼無添加 うめの塩／
原材料は全て紀州南高梅のみ
梅干しを作る過程で作られる
栄養たっぷりの美味しい梅酢
しかし…通常、そのほとんどが
廃棄されています
旨み成分である有機酸を多く含み、
又植物性ミネラルなど
栄養価が高い梅酢を
廃棄するのではなく
もっと色んなお料理に
使って頂けるよう
独自の製法で「梅酢」の「塩」を
取り出したのがこの「うめの塩」
「梅酢」には梅干から出たクエン酸を主とする
有機酸がとっても豊富に含まれています
有機酸とは果実や野菜に含まれており、
酸味やうまみの成分として
とっても大切なもの
ほのかな梅酢の香りを残し、
梅酢の栄養はそのままに
うまみたっぷりの「うめの塩」
是非一度お試しいただけたら嬉しいです
▽ふみこ農園の「うめの塩」はコチラ
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